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noce e mandorla tostata nel finale contribuiscono ad arricchirlo
energia e profondo legame con la terra
lasciando emergere note agrumate e una raffinata sensazione gessosa
con riflessi ambrati che ne raccontano il tempo
La vendemmia manuale viene fatta nella terza decade di agosto
GRILLO RISERVA SICILIA DOC BIOLOGICO “GRAPPOLI DEL GRILLO” 2023 - MARCO DE BARTOLI TURCHIA noce e mandorla tostata nelNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso. Al naso si apre con note di frutta gialla matura, mandorla, erbe officinali e cenni salini. La bocca ampia, densa ma reattiva, con una freschezza sapida che bilancia perfettamente la struttura. Il finale lungo, stratificato, con richiami minerali e agrumati. Un vino che ha cambiato il destino del Grillo, elevandolo da comprimario a protagonista della viticoltura siciliana.
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