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stabilizzazione con refrigerazione a -4°C poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento
in seguito all'aggiunta di lievito e zuccheri
erba fresca e mela verde
stratificato e complesso
Affinamento in bottiglia per 8 mesi
2023 Centopietre Salice Salentino - Petrelli Sottoli stabilizzazione con refrigerazione a -4°CCentopietre Salice Salentino Descrizione Vinificazione: Macerazione per circa 8 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Maturazione: 6 mesi in barrique. Formato: 0,75
US$ 55.00
US$ 107.00
US$ 120.50
US$ 153.23
US$ 116.25
US$ 70.31
US$ 100.88
US$ 185.50
US$ 44.00
