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🎨 Farbwirkung:
Wurzeln in kiesigen und kalkhaltigen Sanden über Kalkstein-Untergrund
mit Sangiovese als Hauptbestandteil und strengen Reife- und Ertragsvorgaben
danach per Schwerkraft in Barriques und Tonneaux mit minimalem Neuholzanteil
die in den letzten Jahren zu Recht Aufmerksamkeit gewonnen hat
Bruno Clair Bonnes-Mares Grand Cru AOC 2021 Tempranillo 🎨 Farbwirkung:Bonnes Mares 2021 von Bruno Clair die jngere Schwester des 2022ers, aus einem deutlich khleren, frostgeprgten Jahrgang. Bonnes Mares ist ein 15 Hektar Grand Cru, der sich ber Chambolle Musigny und Morey Saint Denis erstreckt, geologisch geprgt von der Mischung beider Charaktere. Bei Bruno Clair landen die Trauben in vorbildlicher Vinifikation: spontane Vergrung, langer Holzausbau, kein Eingriffsmaximalismus. 2021 hat im Burgund frostbedingt kleine
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